Padang – Universitas Negeri Padang (UNP) memperkuat ekosistem halal dengan menggelar Pelatihan Auditor Halal. Unit Pelaksana Teknis (UPT) Halal Center UNP mengadakan pelatihan daring yang berlangsung selama empat hari, mulai 17 November 2025.
Menurut Miftahul Khair, Kepala UPT Halal Center UNP, pelatihan ini merupakan jawaban atas kebutuhan mendesak akan auditor halal profesional. “Auditor Halal adalah pilar penting,” ujarnya saat membuka pelatihan. Ia menambahkan, “Di UNP, alhamdulillah ekosistem halal kita sudah komprehensif.”
Miftahul Khair menjelaskan bahwa UNP telah memiliki Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), Lembaga Pendamping PPH, Lembaga Pelaksana Pelatihan Auditor dan Penyelia, hingga Lembaga sertifikasi di luar negeri melalui lembaga KUHCA (Korea UNP Halal Certification Authority) di Seoul. “Semuanya memerlukan peran auditor,” tegasnya.
Filza Yulina Ade, Koordinator Pelaksana Pelatihan, melaporkan bahwa pelatihan perdana ini diikuti oleh delapan peserta. Ia menjelaskan bahwa pelatihan ini menyajikan materi sesuai kurikulum standar yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), karena UPT Halal Center UNP telah teregistrasi resmi di BPJPH sejak 19 Agustus 2025.
Para narasumber pelatihan berasal dari berbagai sektor, termasuk BPJPH RI yang menyampaikan materi tentang Regulasi JPH dan Aplikasi SiHALAL, serta Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang mengulas Fatwa-Fatwa MUI terkait JPH dan Penulisan Laporan Audit.
Selain itu, pelatihan ini juga melibatkan auditor halal dan akademisi UNP, seperti Rika Sepriani, Al Ikhlas, Milana, Fajri Ihsan, dan Sandi F Pratama, yang fokus pada implementasi teknis dan Syariah.
Materi pelatihan mencakup seluruh Unit Kompetensi Auditor Halal, Titik Kritis Kehalalan Produk (makanan, kosmetik, farmasi, barang gunaan, dll.), Pengantar dan Implementasi SJPH, hingga Simulasi Teknis Aplikasi SiHALAL. Pelatihan ini terdiri dari 30 Jam Pelajaran (JPL) tatap muka, diikuti dengan 56 JPL On The Job Training (OJT).
Peserta yang menyelesaikan seluruh materi kelas dan OJT akan mengikuti Uji Kompetensi yang direncanakan pada awal Desember 2025, bekerja sama dengan LSP MUI.
