Padang – Pemerintah Kota Padang terus berupaya untuk memasukkan Kota Padang ke dalam Jaringan Kota Kreatif UNESCO di bidang Gastronomi. Penegasan ini disampaikan dalam sebuah rapat penting.
Pada hari Jumat, 4 Juli 2025, Wali Kota Padang, Fadly Amran, memimpin Rapat Kolaborasi Pentahelix di Kediaman Resmi Wali Kota Padang. Rapat tersebut dihadiri oleh Guru Besar Departemen Arsitektur dan Perencanaan Universitas Gadjah Mada (UGM), Wiendu Nuryanti, beserta unsur Pentahelix lainnya dan Tim Percepatan Pembangunan Kota Padang.
Dalam kesempatan tersebut, Fadly Amran menyampaikan bahwa Padang memiliki potensi besar untuk diakui sebagai Kota Kreatif Gastronomi oleh UNESCO, mengingat kekayaan budaya, seni, dan kuliner yang telah dikenal dunia. Langkah ini juga merupakan bagian dari visi besar Pemko Padang melalui Program Unggulan Jelajah Padang, yang bertujuan untuk meningkatkan kunjungan wisatawan. “Untuk mewujudkan impian ini, kita butuh sinergi dan kesamaan persepsi dari seluruh unsur Pentahelix. Alhamdulillah, kita mendapat masukan langsung dari Wiendu yang telah mendampingi sejak kemarin,” ujarnya.
Fadly menambahkan bahwa keunggulan gastronomi Padang tidak hanya terletak pada cita rasa, tetapi juga pada nilai historis dan budaya yang melekat di balik setiap hidangan. “Ke depan, kita akan mengaitkan kekayaan kuliner ini dengan potensi kawasan Kota Tua. Jika berhasil meraih pengakuan UNESCO, maka Padang akan lebih dikenal secara global, sehingga berdampak terhadap sektor pariwisata, meningkatkan ekonomi masyarakat, dan mendongkrak pendapatan asli daerah (PAD),” jelasnya. Ia juga menambahkan bahwa keikutsertaan Padang dalam forum internasional sebagai kota gastronomi nantinya akan membuka peluang kerja sama global dalam pengembangan ekonomi kreatif.
Menanggapi hal tersebut, Wiendu Nuryanti mengapresiasi langkah strategis Pemko Padang. Ia menekankan pentingnya roadmap yang terstruktur dan dukungan lintas sektor agar proses menuju pengakuan UNESCO berjalan efektif. “Butuh sinergi, komitmen, dan kerja sama seluruh pihak. Jika dijalankan dengan baik, saya yakin Padang bisa masuk dalam jaringan kota kreatif dunia secepatnya,” tuturnya.
