Padang – Pemerintah Kota Padang mulai memperketat standar operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai persiapan menghadapi penilaian atau grading dari Badan Gizi Nasional (BGN). Kebijakan ini diambil untuk memastikan seluruh layanan makan bergizi tetap menjaga aspek kebersihan, keamanan pangan, dan tata kelola yang profesional.
Wali Kota Padang, Fadly Amran, menekankan bahwa standar ketat tersebut wajib dipenuhi oleh seluruh dapur yang melayani program makan bergizi. Ia tidak ingin program prioritas nasional ini mengabaikan aturan, terutama terkait ketertiban tata kota dan legalitas pemanfaatan lahan.
“Saya berharap pembangunan dan pengembangan SPPG berjalan sesuai aturan. Program prioritas tetap harus berjalan, namun keselamatan, ketertiban tata kota, dan kepatuhan terhadap regulasi tidak boleh diabaikan,” ujar Fadly saat memimpin rapat evaluasi di Balai Kota Aie Pacah, Rabu (17/6/2026).
Selain aspek teknis, Fadly juga mendorong agar program ini memberikan dampak ekonomi luas bagi masyarakat lokal. Ia meminta rantai pasok pangan untuk SPPG diprioritaskan melibatkan petani, nelayan, peternak, dan pelaku usaha di Kota Padang.
“Program MBG merupakan agenda besar negara. Karena itu, seluruh SPPG dan perangkat daerah harus saling mendukung untuk memastikan pemenuhan gizi anak-anak dan penerima manfaat lainnya melalui layanan yang berkualitas,” tambahnya.
Sementara itu, Sekretaris Satgas MBG Kota Padang, Alfiadi, melaporkan bahwa hingga saat ini sudah ada 72 unit SPPG yang beroperasi. Angka tersebut mencakup 75 persen dari total target 96 unit yang direncanakan.
“Pemerintah Kota Padang menargetkan kekurangan 24 SPPG dapat terpenuhi dalam dua hingga tiga bulan ke depan. Kita terus mengawal kualitas pelaksanaan MBG. Sesuai arahan Bapak Wali Kota, seluruh SPPG di Kota Padang harus menjadi yang terbaik,” jelas Alfiadi.
Dalam pertemuan tersebut, Wali Kota juga menginstruksikan Perumda Air Minum untuk memastikan ketersediaan akses air bersih di seluruh lokasi dapur SPPG guna menjamin higienitas makanan yang disajikan kepada masyarakat.
